マザーズエイド
NPO Mothers-Aid
遠山シェフの本格パン講座
毎回大好評の元パネパンダ現パルムドールのブーランジェリーシェフ、遠山勝二さんをお迎えしての本格パン講座、第3回目を開催します。
三重県産小麦粉ニシノカオリを使用し、ついに天然酵母のパンをしますよ!
◉天然酵母の作り方、扱い方や保存の仕方など
◉リンゴの発酵液で作るコンプレ(全粒粉入)
◉リンゴの発酵液で元種を作るカンパーニュ
◉酵母スコーンとラムレーズンクリームのデモ
◉<おまけ>天然酵母を1瓶プレゼント!
試食では
◉本日のスープ(日によって変更あります)
◉お好みで珈琲か紅茶をご用意します
◉酵母スコーンとラムレーズンクリーム、甘い系と食事系のタルティーヌ(オープンサンド)
日程:2020年2月25日(火)終了
4月27日(月)延期
時間:10:00〜14:00(終了予定)
受付9:40〜
場所:安濃中公民館 調理室
津市安濃町東観音寺483
問合せTEL:090-1414-4789(山本)
参加費用:4,000円(講習費、食材費込み)
持ち物:エプロン、筆記用具、メモ、ふきん2枚、手拭きタオル、マイ麺棒・マイスケッパー(作業時間短縮のため、お持ちの方お願いします)持ち帰り用のかごやバッグ、タッパーなど
*焼いたパンなどのお持ち帰りはできます。
本格パン講座
Bread baking
workshop
先行予約要項
両日とも定員約12〜16名で先着順です。
グループ応募も可能(各メンバーの名前明記)
お申込み:メールのみ受付(下記項目記入)
こちらのHPのお問合せ欄からか、又は
mothersaidmie@gmail.comへ直接メール下さい
受付のご連絡は2営業日以内にご連絡いたします
お問い合わせ:090-1414-4789(山本)
*遠山シェフの本格パン講座 申込み*
①お名前
②ご住所
③当日連絡がつくお電話番号
④ご年齢
⑤参加人数とグループ応募の方はその名前
⑥キャンセル待ちの可・不可どちらか
⑦希望日
(第1希望、第2希望、どちらでもOKを記入)
※必ず記入願います。
参加の際には、参加注意事項をご確認ください